Phải dùng thực phẩm không an toàn, thực phẩm chứa nhiều chất hóa học độc hại, nhiều vi khuẩn đang là mối lo ngại sâu sắc của nhiều người trong cuộc sống hiện nay.
Mối nguy hại của thực phẩm không an toàn khiến tâm lý người dân bất ổn, cuộc sống bị đảo lộn vi tâm lý lo lắng, vì bệnh tật, bằng chứng là những vụ ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng.
Thực phẩm không an toàn lưu hành tràn lan trên thị trường cũng khiến các cơ quan chức năng, cơ quan quản lý về thực phẩm đau đầu và nỗ lực hết sức nhằm hạn chế một cách thấp nhất sự xuất hiện của những loại thực phẩm không tốt cho sức
khỏe của người tiêu dùng bằng nhiều biện pháp quyết liệt. Cả xã hội đang cùng nhau phê phán, chống lại thực phẩm không an toàn, thực phẩm bẩn bằng nhiều phương cách khác nhau nhằm nâng cao đời sống, sức khỏe của chính mình và đồng loại.
Nhằm góp thêm một tiếng nói phê phán đối với thực phẩm không an toàn, đồng thời mong muốn cung cấp cho mọi người một tài liệu tham khảo hữu ích, Trung tâm Giới thiệu Sách TP. HCM phối hợp với Nhà xuất bản Lao Động xuất bản cuốn sách: THỰC PHẨM BÁN – TÁC HẠI VÀ NHỮNG CÁCH PHÁT HIỆN, PHÒNG TRÁNH
Đây là nội dung cần thiết, hữu ích cho tất cả mọi người. Trong cuốn sách này, người đọc có thể tiếp cận với nhiều thông tin về thực phẩm không an toàn, những cách thức xử lý đối với thực phẩm không an toàn để bảo vệ sức khỏe của mình một cách hữu hiệu; đồng thời cũng hiểu rõ thêm những về nỗ lực và khó khăn khi ngăn chặn, triệt tiêu thực phẩm không an toàn của các cơ quan chức năng trong việc bảo vệ an toàn sức khỏe của mọi người dân.
Bên cạnh đó, người đọc cũng được tiếp cận với luật, nghị định, thông tư của Chính phủ để cùng hiểu hơn những quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, từ đó tích lũy thêm kiến thức về pháp luật và cùng nhau tuyên truyền phổ biến những kiến thức ấy cho mọi người.
Trong quá trình thực hiện cuốn sách này, chúng tôi có sử dụng, tham khảo nhiều tư liệu khác nhau. Nhân đây, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến các tác giả có bài viết ở đây, giúp nội dung cuốn sách thêm phong phú, có giá trị thiết thực trong công cuộc bảo vệ sức khỏe cho minh và người thân.
Xin giới thiệu bạn đọc gần xa cuốn sách này!
TRUNG TÂM GIỚI THIỆU SÁCH TP. HCM