Cơ sở Hóa Sinh

Quá trình chuyển hoá các chất xung quanh chúng ta là một loạt các phản ứng hoá học được diễn ra tuân theo những quy luật nhất định của hóa học. So với thế giới vô cơ thi quá trình này trong thế giới sống là vỏ cung phức tạp và đẩy bị ẩn.

Những thành quả nghiên cứu khoa học về sự sống đạt được trong 50 năm gần đây của thế giới là bước đi dài của con người, song những hiểu biết của chúng ta vẫn còn đang ở phía trước.

Hơn ai hết, sinh viên ngành hoa là những người nắm được những hiệu biết về các quy luật hoa học, cần phải tìm hiểu những quy luật này diễn ra trong thế giới vật chất sống nhằm khai thác phục vụ cho lợi ích của con người nhưng đồng thời cũng phải biết hưởng sự sống của con người sao cho hai hoa với môi trường thiên nhiên.

Cuốn giáo trình "Cơ sở Hoá sinh" nhằm giúp sinh viên ngành Hóa học, ngành Sinh học và Môi trường có một bức tranh toàn cảnh về sự sống, các chất sống và các bước chuyển hoá các chất này trong cơ thể sống. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là một lượng kiến thức cơ sở tối thiểu mang tính chấm pha và gợi mở. Tác giả hy vọng cuốn sách sẽ đáp ứng được một phần nào đó những thắc mắc về thế giới mà chúng ta đang sống và hơn thế, nếu được, là tạo ra sự tỏ mỏ đối với các bạn muốn đi sâu vào lĩnh vực hoa sinh học.

Tác giả xin chân thành cảm ơn GS.TSKH. Đặng Như Tại và GS.TSKH Trần Đình Toại về những ý kiến đóng góp sửa chữa trước khi cuộn giao trinh được phát hành rộng rãi.

Tác giả xin có lời cảm ơn trước các bạn đọc xa gần từ những ý kiến sẽ đóng góp khi cuốn sách này được các bạn quan tâm đến.

Hà nội, tháng 4 năm 2015

TÁC GIẢ