Cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình

MỤC LỤC

Thực trạng vườn hiện nay của các hộ gia đình

Giá trị dinh dưỡng của rau trong đời sống

Một số quy định chung và những hiểu biết cần thiết về trồng trọt, chăm sóc rau trong gia đình

Kỹ thuật trồng một số cây rau cần thiết trong vườn rau gia đình

PHẦN 1: CÂY RAU ĂN LÁ

1 Cây rau cần

2 Cây rau cải bắp

3 Các loại rau cải

4 Cây rau dền

5 Cây rau diếp và xà lách

6 Cây rau đay

7 Rau mồng tơi

8 Cây rau ngót

9 Cây rau muống

PHẦN II: CÂY RAU ĂN QUẢ

1 Cây rau bí

2 Cây cà

3 Cây cà chua

4. Cây dưa chuột

5 Cây mướp

6. Cây đậu đũa

7 Cây gấc

8. Cây đậu côve leo

9 Cây su su

10. Cây đậu ván

PHẦN III: CÂY RAU ĂN CỦ, ĂN HOA

1 Cây cà rốt

2 Cây cải củ

3 Cây sulơ

4 Cây su hào

PHẦN IV: CÂY RAU GIA VỊ

1 Cây diếp cá

2 Cây gừng

3 Cây hành hoa

4 Cây hành tây

5 Cây hẹ

6 Cây rau húng

7 Cây lá lốt

8 Cây rau mùi

9 Rau mùi tàu

10 Cây nghệ

11 Cây ớt

12 Cây riềng

13 Cây hoa thiên lý

14 Cây thì là

15 Cây tỏi