Bạn và thù dưới ống kính hiển vi

Các vi sinh vật vô cùng nhỏ bé sống chung quanh ta vốn ngay từ thuở ban đầu » đã có một tác động qua lại rất mật thiết với con người. Nhân loại gọi chúng là những người bạn và những kẻ thù không nhìn thấy.

Từ trước tới nay ở bất kỳ nước nào, khi mà những bệnh tật nhiễm trùng hiểm nghèo đang còn ngự trị, thì trước hết con người phải lưu tâm đến vai trò nguy hiểm của các « vi trùng”. Những nhà vi sinh vật học y học thường là những người xuất hiện sớm nhất trong lĩnh vực này đã phải «răn đe » để mọi người cảnh giác về những hành động ám muội của vi sinh vật và làm mọi người xa lánh chúng,

Nhưng ngày nay rõ ràng là những vi sinh vật gây bệnh cùng với những bệnh dịch do chúng gây ra đang bị loại trừ dần ra khỏi hành tinh chúng ta bằng một nhịp điệu nhanh chóng hay chậm chạp nhưng rất chắc chắn.

Thực ra phải nói rằng những hoạt động có ích của vi sinh vật có nhiều hơn. Chúng đảm nhận những khâu quan trọng nhất trong chu trình của nhiều nguyên tố chủ yếu của sự sống. Thực vật, động vật và con người sống được là nhờ những hoạt động này của vi sinh vật. Đến nay, rất nhiều loại vi sinh vật được con người quan tâm săn sóc, ở nuôi sống » chúng trong những điều kiện tối ưu vì chính chủng hoặc sản phẩm của chúng là thức ăn, là phân bón, là hóa chất, là thuốc thang vô cùng quý giá cho con người.

Về mặt lý thuyết, vi sinh vật học cùng với sinh học phân tử và di truyền học hiện nay là ba ngành khoa học đi tiên phong trong nghiên cứu bản chất và cơ sở hóa học và vật lý học của sự sống. Có thể xem rằng vì sinh vật học đã bắt đầu thời đại hoàng kim của nó từ thời Paxto, những hiện nay nó mới thật đang ở giai đoạn phát triển toàn diện và rực rỡ nhất.

Trong cuốn sách này tác giả giới thiệu với bạn đọc những kiến thức chung sơ lược nhưng toàn cảnh và hiện đại về thế giới muôn màu sắc của những sinh vật chỉ nhìn thấy dưới ống kinh hiền vi, cùng những hoạt động kỷ lạ của chúng trong ba lĩnh vực lớn là công nghiệp, nông nghiệp và y học. Tuy đề cập tới cả hai mặt có ích và có hại của vi sinh vật, nhưng vì mặt tác hại của vi sinh vật đã được nói đến ở nhiều tài liệu khác, nên trong cuốn sách này giành phần tô đậm hơn cho những hoạt động có lợi của vi sinh vật.

- Cuốn sách mang đến bạn đọc nhiều kiến thức bổ ích về sự sống của các sinh vật không nhìn thấy nhưng rất liên quan đến mỗi người, đồng thời cũng giới thiệu nhiều ứng dụng thực tiễn ngay trong công tác và đời sống.

Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật