Nghệ thuật bày hoa quả

Trong tim tôi luôn cất giữ rất nhiều hội ức đẹp về hoa quả. Đó là thời gian tôi du học ở trường Đại học Oregon - Mỹ, ở đó nhà nào cũng trồng cây ăn quả và hương thơm của trái cây đã làm tôi cảm nhận được một nền văn hóa. Từ đó tôi đã bị các loại hoa quả mê hoặc và bước chân vào thế giới này từ lúc nào chẳng hay, ở đó tôi đã học được một số kỳ xảo cắt tia bày hoa quả. Cuốn sách này xin giới thiệu với các bạn các phương pháp bày hoa quả và một số kiến thức về hoa quả. Nhìn hấp dẫn, ngủi mùi thơm, ăn ngon - đấy chính là sức hút của hoa quà. Hy vọng cuốn sách nhỏ này sẽ giúp bạn tô điểm cho bàn ăn của gia đình mình ngày càng trở nên hấp dẫn hơn.

Taizo Hirano