Giới thiệu về nguyên liệu thúc ăn chăn nuôi

Nhở chính sách mở cửa và đa dạng hóa các N thành phần kinh tế nên nền kinh tế nước ta trong những năm gần đây phát triển nhanh và mạnh mẽ. Song song với các ngành sản xuất khác, ngành thức ăn chăn nuôi cũng có những tiến bộ vượt bậc. Kể từ 1993, năm đầu tiên ra đời nhà máy Liên doanh Việt - Pháp (Con Cò) sản xuất thức ăn chăn nuôi, đến nay trên đất nước ta đã có thêm hàng loạt các nhà máy liên doanh 100% vốn nước ngoài, các công ty cổ phần, công ty tư nhân sản xuất thức ăn và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi...

Theo số liệu điều tra sơ bộ đến nay chúng ta đã có 136 nhà máy lớn nhỏ với tổng công suất một năm hơn 3,5 triệu tấn thức ăn chăn nuôi. Thức ăn chăn nuôi sản xuất từ các nhà máy đã đáp ứng được trên 32% nhu cầu thức ăn cho ngành chăn nuôi. Có thể nói, 10 năm gần đây ngành thức ăn chăn nuôi Việt Nam đã có bước tiển nhảy vọt. Do tiến bộ của ngành thức ăn chăn nuôi công nghiệp đã kéo theo những tiến bộ của ngành sản xuất chế biến nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Với công nghệ chế biến tân tiến, ngày nay người ta đã và đang nghiên cứu, sản xuất ra nhiều loại nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhằm hoàn thiện hơn nữa các công thức chế biến thức ăn chăn nuôi.

Các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi được sản xuất hoặc nhập khẩu vào Việt Nam rất đa dạng. Quyển sách nhỏ này chúng tôi mong muốn sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn về nguyên liệu thức ăn chăn nuôi để có thể sản xuất, bảo quản, tận dụng và sử dụng tốt hơn các nguyên liệu mình có hoặc mua về.

 Tác giả

NGUYỄN THÚY HIỂN